做法：
1、分钟不至于太干 。做巨将盘放入微波炉 ，好吃大火3分钟左右即可取出 。肉干平时做香菇菜时，手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，盐一小撮 、分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，好吃用刀拍松 。肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，生抽2茶匙（10ml） 、香菇把所有的分钟香菇根都处理好 。先撒盐 ，做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃辣椒粉 1小勺（约2g）、
3 、取一个可以进微波炉的大盘 ，色拉油2茶匙（10ml） 、
5 、取一根香菇根 ，
8 、
4 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。）
2、摘下的香菇根 ，然后顺着纹路撕开成小条 。可以视情况自己延长时间 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
9 、
6 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
7、香菜碎一点点 。