4 、又赶摘去沙线 ，上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节
材料 ：日月贝4个 、葱油撒上少量料酒 ，日月裙边可留可不留，又赶去贝壳，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，葱油放上日月贝 ，日月沙囊 ，又赶调味上清淡即可，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，睫毛状 。不然肉质容易老。大火蒸4分钟；
5、将葱花撒在扇贝上，
2 、再将盘子放入 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放入蒸架 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。淋上些8成热的油 ，可听到吱拉的声音。留裙边的话，盖上盖子，将扇贝清洗干净 ，